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Athiéké poisson au four

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Athiéké poisson au four

Couscous de manioc et poisson au four

Athiéké accompagné d'un poisson au four et d'une sauce oignon bien relevée.

Caractéristiques:
  • Epicé

Ingrédients

Préparation

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(Vue 717 fois, 7 visites aujourd’hui)

Étapes

1
Fait

Dans un bol, mélanger le piment, poivre, sel, gingembre, laurier en poudre et l'épice naturel à base de crevette
Ajouter du moutarde, vinaigre, jus de citron et mélanger

2
Fait

Mariner le poisson avec le mélange. Laisser reposer 15 à 30 mn
Cuisson au four tout en vérifiant la cuisson de temps en temps

3
Fait

Faites revenir l'attiéké à la vapeur et réserver

4
Fait

Émincer les oignons, le poivron vert et rouge ainsi que les tomates fraîches
Mélanger l'ensemble
Assaisonner avec du piment, poivre, gingembre, laurier en poudre et épice à base de crevette

5
Fait

Ajouter du moutarde, vinaigre et sel
Mélanger et réserver

6
Fait

Servir le attiéké avec le poisson et la sauce oignon.
Déguster

7
Fait

Visionner la vidéo sur la chaîne Youtube de Togologue ci-dessous

Khady Ndoye

J'adore la bonne cuisine et je suis ravie de partager ce que j'aime à travers ma chaîne youTube Khady ndoye_ Togologue et aujourd'hui sur ce blog togologue.com

Avis sur la recette

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