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Boule de riz coeur mangue

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Ingrédients

200 ml demi-écré Lait
200 ml lait de coco
200 g Coco râpée
100 g Riz
100 g Sucre
1 blanc d'oeuf
safran
quelques quartiers mangue

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Boule de riz coeur mangue

Riz au lait de coco et mangue suprise

Dessert à base de riz et noix de coco râpé avec une surprise mangue au cœur. Dégusté frais, ce dessert est délicieux et gourmand

Ingrédients

Préparation

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Étapes

1
Fait

Verser le lait et le lait de coco dans une casserole et porter à ébullition

2
Fait

Ajouter le riz lavé et laisser cuire pendant 20 mn en remuant de temps en temps

3
Fait

Ajouter le sucre, remuer

4
Fait

Cuire au micro onde la préparation pendant 6 mn pour dessécher le riz afin de faciliter le façonnage
Laisser refroidir complétement

5
Fait

Verser le blanc d’œuf dans un récipient
Ajouter un peu de safran et mélanger
Ajouter le coco râpé et mélanger

6
Fait

Beurrer une petite louche et réaliser des petites boules de riz
Mettez la mangue au centre et recouvrir avec du riz avant de démouler délicatement

7
Fait

Recouvrir les boules de riz avec le coco râpé et réserver au frais

8
Fait

Servir et déguster comme dessert

9
Fait

Visionnez la recette sur la chaine Youtube de togologue par ici

Khady Ndoye

J'adore la bonne cuisine et je suis ravie de partager ce que j'aime à travers ma chaîne youTube Khady ndoye_ Togologue et aujourd'hui sur ce blog togologue.com

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