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Boulettes de poisson et légumes à la sauce tomate

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Boulettes de poisson et légumes à la sauce tomate

Sur son lit de légumes, ces boulettes de poisson sont succulentes et raviveront vos convives.

Caractéristiques:
  • Epicé

Ingrédients

Préparation

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(Vue 271 fois, 1 visites aujourd’hui)

Étapes

1
Fait

Chauffer de l'huile dans une poêle et faire frire les pommes de terre et patates douces découpées.
Réserver les

2
Fait

Dans une casserole, chauffer un peu d'huile, rajouter les oignons découpés, ajouter les tomates fraîches, le poivron émincé et mélanger l'ensemble

3
Fait

Ajouter la tomate concentrée et quelques feuilles de laurier.
Remuer l'ensemble

4
Fait

Mixer un peu d'oignon, du poivron, de l'ail, du poivre et un peu de piment.
Ajouter cette mixture dans la préparation.
Ajouter quelques feuilles de laurier
Saler et laisser cuire

5
Fait

Couper les carottes et navets sur la longueur et cuire dans de l'eau bouillante
Ajouter les dans la préparation après cuisson
Ajouter les haricots verts, les pommes de terre ainsi que les patates douces.

6
Fait

Ajouter un peu d'eau et les boulettes de poisson (mixture de poisson avec du persil, piment, sel, poivre, poivron, ail, tomate concentrée)
Remuer et laisser cuire sans oublier d'ajuster l'assaisonnement si besoin

7
Fait

Les boulettes de poisson sont déjà cuites
Servir et déguster avec du pain

8
Fait

Retrouver toutes les étapes de la recette sur la vidéo ci-dessous

Khady Ndoye

J'adore la bonne cuisine et je suis ravie de partager ce que j'aime à travers ma chaîne youTube Khady ndoye_ Togologue et aujourd'hui sur ce blog togologue.com

Avis sur la recette

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