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Flan pâtissier

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Ingrédients

Ajuster les portions:
1 Pâte feuilletée
1 litre Lait
4 Œufs
150 g Sucre
1 cuillère à café Essence vanille
90 g Maïzena ou fécule de maïs

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Flan pâtissier

Un classique de la pâtisserie Française !

Cuisine:

Ingrédients

Préparation

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Étapes

1
Fait

Faire bouillir le lait

2
Fait

Pendant ce temps, mélanger la maïzena avec le sucre et ajouter les oeufs bien battus. Mélanger le tout (bien homogène) et ajouter le lait bouillant et l'essence vanille.

3
Fait

Faire cuire la préparation à feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 minutes.

4
Fait

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 5-6).

5
Fait

Beurrez un moule et y mettre la pâte feuilleté. Verser la préparation.

6
Fait

Cuire pendant environ 30 à 40 min à 180°

7
Fait

Laisser refroidir

8
Fait

Déguster.

Binta

J'aime cuisiner et bloguer.

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