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Friture de poisson à la sauce tomate

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Friture de poisson à la sauce tomate

Poisson frit accompagné de sa sauce tomate aux féculents bien relevée

Poisson mariné et frit accompagné d'une sauce tomate, pomme de terre et patate douce

Caractéristiques:
  • Epicé

Ingrédients

Préparation

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(Vue 221 fois, 1 visites aujourd’hui)

Étapes

1
Fait

Faites frire les pommes de terre et les patates douces
Réserver

2
Fait

Découper les oignons et faites les revenir dans de l'huile chaude
Ajouter les oignons verts, poivron, l'ail émincé, le piment entier
Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents

3
Fait

Ajouter la tomate concentrée et la tomate fraîche. Mélanger
Ajouter du vinaigre, saler et assaisonner avec du piment et poivre
Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter

4
Fait

Ajouter les pommes de terre et patates douces frits dans la sauce oignon
Mélanger et laisser mijoter 2 à 5mn

5
Fait

Mélanger du piment, poivre et un peu de sel
Faites des incisions sur les poissons et mariner les avec le mélange

6
Fait

Faites chauffer de l'huile et frire les poissons

7
Fait

Servir le poisson avec la sauce oignon et déguster

8
Fait

Visionner la recette en vidéo sur la chaîne youtube ci-dessous

Khady Ndoye

J'adore la bonne cuisine et je suis ravie de partager ce que j'aime à travers ma chaîne youTube Khady ndoye_ Togologue et aujourd'hui sur ce blog togologue.com

Avis sur la recette

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