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Hamburger au steack de soja

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Hamburger au steack de soja

Hamburger vegan avec un steack à base de soja, une délicieuse recette végétarienne avec un goût et une texture inégalés.

Ingrédients

Préparation

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(Vue 275 fois, 1 visites aujourd’hui)

Étapes

1
Fait

Préparation du TMP TEXTURE MEAT PROTEIN

Le TMP est du soja extrudé qui prend l'aspect et le goût de la viande après préparation.
Avec un récipient contenant de l'eau (pour 1v de TMP, ajouter 2.5 v d'eau), rajouter les épices suivantes: poivre, piment, ail, ciboulette, échalotte, cube, canelle,
Mélanger l'ensemble et ajouter le TMP
Laisser tremper durant 2h

2
Fait

Après trempage, égoutter le TMP et mixer le grossièrement au mortier ou au mixeur. Ajouter un peu de farine et mélanger. Ajouter un peu d'oignon et mixer l'ensemble

3
Fait

Réaliser des boulettes végétales et faites les frire

4
Fait

Préparation des hamburgers

Faites chauffer les pains à burger et commencer le montage
Sur un pain, mettez la mayonnaise, la viande végétale, la salade, la tomate, l'avocat, quelques fines tranches d'oignons et terminer par le ketchup

5
Fait

Visionnez la vidéo de la recette ci-dessous,

Khady Ndoye

J'adore la bonne cuisine et je suis ravie de partager ce que j'aime à travers ma chaîne youTube Khady ndoye_ Togologue et aujourd'hui sur ce blog togologue.com

Avis sur la recette

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