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Samoussa au boeuf

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Samoussa au boeuf

Feuilles de brick roulées au boeuf et merguez piquante

D'origine indienne, le samoussa avec sa feuille de brick croustillante est parfait pour les apéros entre amis et famille.

Caractéristiques:
  • Epicé
Cuisine:

Ingrédients

Préparation

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(Vue 189 fois, 1 visites aujourd’hui)

Étapes

1
Fait

Préparation de la farce

Dans une casserole au feu, mélanger la viande hachée et les merguez piquantes

2
Fait

Mixer du persil, de l'ail, du piment, poivre et rajouter cette mixture dans la préparation

3
Fait

Ajouter un oignon émincé dans la préparation,
Saler et mélanger l'ensemble

4
Fait

Ajouter un jaune d’œuf, du poivron émincé, quelques feuilles de laurier et du gingembre émincé dans la préparation

5
Fait

Préparer les samoussa avec les feuilles de brick
(voir la technique de roulage des feuilles de brick sur internet)

6
Fait

Après avoir rouler les feuilles de briques, faites les dorer chaque côté dans une poêle avec un peu d'huile à feu très doux

7
Fait

Servir chaud et déguster

8
Fait

Retrouvez toutes les étapes de la recette sur la vidéo ci-dessous

Khady Ndoye

J'adore la bonne cuisine et je suis ravie de partager ce que j'aime à travers ma chaîne youTube Khady ndoye_ Togologue et aujourd'hui sur ce blog togologue.com

Avis sur la recette

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