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Gambas, saint jacques, bulots et seiches sautés à l’ail

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Gambas, saint jacques, bulots et seiches sautés à l’ail

Fruits de mer sautés à l'ail accompagnés de riz blanc

Dégustée avec du riz, cette sauce aux fruits de mer (saint jacques, bulots, seiches, gambas et moules) vous fera voyager entre mer et terre.

Caractéristiques:
  • Epicé
Cuisine:

Ingrédients

Préparation

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(Vue 337 fois, 1 visites aujourd’hui)

Étapes

1
Fait

Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les saint jacques et réserver les.
Faites de même pour les seiches pendant 3 à 5 mn et réserver les

2
Fait

Faites revenir les gambas avec un cube d'assaisonnement (facultatif) et réserver les

3
Fait

Faites chauffer un peu d'huile d'olive, ajouter de l'ail et du gingembre émincé et mélanger l'ensemble

4
Fait

Ajouter un oignon ainsi que les poivrons et laisser cuire
Assaisonner avec du poivre, du piment

5
Fait

Ajouter les bulots, prenez quelques gambas décortiquer les et ajouter les dans la préparation avec les bulots
Mélanger et laisser cuire 2 à 3 mn

6
Fait

Ajouter les gambas, mélanger et laisser mijoter à feu doux

7
Fait

Préparation des moules

Préparer les moules en chauffant un peu d'huile dans une casserole, ajouter de l'ail émincé, un peu de persil et un oignon.
Ajouter les moules et mélanger

8
Fait

Servir la sauce accompagnée du riz blanc.
Remplir un bol de moules et déguster

9
Fait

Retrouvez la recette étape par étape sur la chaîne YouTube

Khady Ndoye

J'adore la bonne cuisine et je suis ravie de partager ce que j'aime à travers ma chaîne youTube Khady ndoye_ Togologue et aujourd'hui sur ce blog togologue.com

Avis sur la recette

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