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Vermicelle au poulet

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Vermicelle au poulet

Poulet grillé accompagné de vermicelle avec sa délicieuse sauce oignon

Le poulet au vermicelle est parfaite pour des occasions festives, elle est belle et délicieuse en bouche.

Caractéristiques:
  • Epicé

Ingrédients

Préparation

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(Vue 1 017 fois, 2 visites aujourd’hui)

Étapes

1
Fait

Cuisson du vermicelle

Verser le vermicelle dans un récipient et rajouter 1 à 2 cuillères d'huile

2
Fait

Cuire le vermicelle au vapeur, transvaser le 3 mn après dans un récipient et ajouter un peu d'eau salée.
Répéter l'opération (cuisson à la vapeur) jusqu'à cuisson totale du vermicelle,

3
Fait

Ajouter du beurre, du maïs, des dattes, des carottes cuits et émincés ainsi que des haricots verts dans le vermicelle

4
Fait

Préparation de la sauce oignon

Mixer de l'ail, du piment, du poivre, un cube d'assaisonnement (si besoin), du gingembre, du poivron et un oignon vert émincé.
Mélanger cette mixture dans une casserole contenant 4 ou 5 oignons émincés sur la longueur

5
Fait

Mettre au feu, ajouter quelques feuilles de laurier et laisser cuire les oignons

6
Fait

Marinade du poulet

Mixer du piment, de l'ail, du poivre, des oignons verts, du poivron, du gingembre, du sel,
Mélanger cette mixture avec de l'huile, du vinaigre et du moutarde

7
Fait

Mariner le poulet et mettez les au four ou sur le grill.
Si vous le mettez au grill, finissez la cuisson en le faisant frire dans une casserole

8
Fait

Ajouter le poulet dans la sauce oignon et laisser mijoter 5 à 10 mn au feu doux et c'est prêt

9
Fait

Servir le poulet avec le vermicelle et décorer le plat avec des œufs durs et des poivrons.
Déguster.

10
Fait

Visionnez la vidéo de la recette ci-dessous

Khady Ndoye

J'adore la bonne cuisine et je suis ravie de partager ce que j'aime à travers ma chaîne youTube Khady ndoye_ Togologue et aujourd'hui sur ce blog togologue.com

Avis sur la recette

Note moyenne:
(5)
Note total1
Binta

J'adore cette recette !

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